El huevo representa un alimento nutritivo y económico para el ser humano. Su proteína es fundamental para una alimentación integral, tanto nutricional, como funcionalmente; y su calidad se debe al contenido de aminoácidos y de su digestibilidad y biodisponibilidad. Esto se debe a su excelente perfil de aminoácidos, al aportar todos los esenciales. Además el huevo aporta las vitaminas A,D y E y todas las del complejo B. Es por esto que no podemos prescindir en nuestra dieta diaria de este excelente alimento envasado. Que nos regala la naturaleza como es el Huevo. Este alimento económico además es producido en diferentes tamaños y precios para que sea accesible a todo bolsillo.